新潟の郷土料理 炉端焼き 和咲美 - wasabi - 新潟駅前店【個室完備】

현산 소로단 구이

1980 엔(税込)

니가타현 브랜드 "무라카미규"의 맛을 돋보이게 하는 절묘한 화입.밖은 고소하게 안은 육즙으로 완성했습니다.

큰 새우 구이 한 병

680 엔(税込)

몸이 잠긴 큰 새우를 고소하게 구워냅니다.

제철 생선 한잔 구이

1780 엔(税込)

근해에서 어획되는 제철 생선을 제공합니다.

특대 마호케

하프 1,680엔

호쿠리쿠의 풍부한 바다에서 자란 진정한 하케.지승 풀과 맛은 각별합니다.

• 전신

  2980 엔(税込)

오리 고기 퍼니스 구이

1480 엔(税込)

고소한 피부와 촉촉한 붉은 맛이 퍼지는 일품입니다.오리만의 짙은 감칠맛을 숯불의 향기와 함께 즐겨 주세요.

고등어의 하룻밤 말린

1280 엔(税込)

엄선한 고등어를 소금 가감을 고집, 하룻밤 차분히 말렸습니다.맛이 응축된 깊은 맛을 즐기세요.

두꺼운 도코 표고버섯

400 엔(税込)

원목 재배의 극상 표고버섯.농후한 맛과 향기로운 향기, 그리고 두꺼운 식감이 특징입니다.

통째로 양파 숯불구이

620 엔(税込)

차분히 구운 양파는 녹는 것처럼 달콤한 육즙.소금만으로도 일품의 한 접시입니다.

점보 나가사키 토로 구이

880 엔(税込)

茄子 본래의 단맛과 향기를 즐길 수 있는 자랑의 일품.소금이나 생강 간장으로 드세요.

목구멍의 한 구운

3938 엔(税込)

흰살의 토로라고 불리는 『노도구로』의 본래의 맛을 남기는 곳 없이 즐겨 주세요.

무라카미 쇠고기와 아무리 흙냄비

3001엔(税込)

일본 3대 와규의 하나·무라카미규의 농후한 맛을, 볶음밥으로 마음껏 만끽.마무리에 얼마를 흩어져, 향기·식감·맛이 삼위 일체로 즐길 수 있는 호화스러운 일품.

남만 새우 샤브샤브

3278 엔(税込)

우오누마산 은연어의 볶음 이쿠라 강판

1848 엔(税込)

사도의 생선 오점 모듬

3058 엔(税込)

오늘의 흰자위

1078 엔(税込)

어부 바람 핥자

1045 엔(税込)

된장 베이스로 짙은 눈의 양념, 충분히 양념과 마늘이 효과가 있는 술집입니다.

책 참치 찌르기

1628 엔(税込)

연어 회

1045 엔(税込)

타코 사시미

968 엔(税込)

찌르는

1078 엔(税込)

사도의 생선 3점 모듬

1628 엔(税込)

굴의 레몬 냄비

1,958엔/1인분

깔끔한 굴에 상쾌한 레몬의 신맛이 신선한 냄비입니다.

토로로와 오로시의 냄비

1,628엔/1인분

토로 토로 따뜻한 닭 만두와 야채 냄비.

마질화냄비

1,958엔/1인분

상쾌한 매운 맛과 적당한 마비 냄비!

모츠 냄비 (간장, 소금, 치게)

1,618엔/1인분

뿌리뿌리 소는 콜라겐 가득하고 매우 건강합니다.

물 밥

1,408엔(부가세 포함)/1인분

일본의 향토 요리 「미즈키」.닭고기와 샤키샤키 야채의 궁합은 일품입니다.

추가 재료/〆물

-

• 재료

  -

  • 야채

    702 엔(税込)

  • 닭고기

    762엔(税込)

  • 치즈

    424엔(税込)

• 마감 물건

  -

  • 참폰면

    641엔(税込)

  • 죽

    581엔(税込)

꼬치 구이 모듬

1188 엔(税込)

오늘의 맡겨 5종 모듬

굴의 다시마 구이 -산 와사비 버터 재단 -

1188 엔(税込)

농후한 바다의 맛과 향기.

특대 호케의 땀

3938 엔(税込)

기름기가 좋은 특대 먼지를 구워냅니다.

긴구 니시쿄구이

1320 엔(税込)

단맛, 고쿠, 맛을 가두었습니다.

니가타 닭 닭 구이

1045 엔(税込)

바위 소금을 뿌려 천천히 구워, 유자 후춧가루를 더했습니다.

현산 와규의 도판구이

1848 엔(税込)

숙성 된장 누구로 통통 육즙으로 완성합니다.

니가타 닭 닭

935 엔(税込)

특수제법으로 저온 조리한 신선한 토종닭을 두드렸습니다.

창작 철판 스키야키

1738 엔(税込)

엄선 서리 내림 고기를 철판으로 뜨거운 스키야키 원단으로 제공합니다.

아사히 돼지 베이컨의 볶음

1628 엔(税込)

고소하게 구운 적당한 소금 가감의 베이컨.어떤 술에도 맞는 최고의 안주.

말 붉은 물린

1078 엔(税込)

고급 말고기 붉은 살을 사용.생강 또는 마늘 간장으로 드세요.

트뤼플 향기 와규 유케

1408 엔(税込)

와규 모모모 저온 조리.마무리는 트뤼플 오일.

절임 구이 오징어 산초 마요

1518 엔(税込)

맛을 더한 절임 오징어를 마요네즈의 감칠맛과 산초의 향기로.

산 와사비 간장으로 먹는다 ~ 현산 검은 털 일본소의 볶음 ~

3608 엔(税込)

A5 랭크현산 흑모 와규 사용.숯불로 맛을 가두었습니다.

해물과 로로 구이

1188 엔(税込)

부드럽게 녹에 해물을 가두어 고소하게 구워 냈습니다.

희귀 고기 콩 부

1078 엔(税込)

콩부는 소 국물로 짙은 눈에 맛을 물들여 고소하게 구운 와규 레어 고기에 함께.

튀김 두부 - 작은 새우와 푸른 팥소 -

968 엔(税込)

심플한 튀김 두부에 고소함과 이소의 향기를 플러스했습니다.

해물 연근 끼워 튀김 -산초 소금 곁들여 -

935 엔(税込)

부드럽게 새우 신조를 샤키샤키 연근으로 끼웠습니다.검은 식초 팥고 마무리.

카레의 튀김 - 강판 다시마 폰 식초 -

880 엔(税込)

통통하고 버릇이 없는 맛, 바다의 행운입니다.

특제 튀김 (심플, 카레, 기름 닭)

803 엔(税込)

엄선한 튀김을 좋아하는 맛으로 맛보십시오.

젓갈과 얼마간 감자 샐러드

715 엔(税込)

젓갈과 얼마를 토핑한 감자 샐러드 프라이드 마늘로 고소함 플러스했습니다.

게 된장 크림 치즈

803 엔(税込)

진한 게의 맛과 치즈 감칠맛을 맛보십시오.

시라 스노세 차가운 토마토 와사비 맛

682 엔(税込)

토마토 슬라이스에 시라스를 태워 참기름과 향미 와사비로 완성했습니다.

완두콩과 간장 절임

528 엔(税込)

살짝 마늘이 향기로운 국물 간장에 담갔다.

수제 얕은 절임

583 엔(税込)

스다치쥬레를 마무리에 걸고 있습니다.

숙성 감귤 젓갈

660 엔(税込)

여러 번 먹고 싶어지는 잊을 수없는 맛!

모짜렐라 치즈의 참깨 간장 절임

748 엔(税込)

향기가 풍부한 사이쿄 된장에 차분히 담근 일품.

한 휘어짐

572 엔(税込)

클래식한 해물 술집

유자 향기 호두 한 잔 절임

473 엔(税込)

소금 다시마와 유자 껍질로 맛

현산 구운 돼지 고기 채색 시저 샐러드

1078 엔(税込)

구운 돼지를 토핑 한 안주 시저 샐러드입니다!

송로 버섯 ~ 게와 옥수수 향미 샐러드 ~

1408 엔(税込)

게 풀어 몸, 스위트 콘, 양념을 얹고, 송로 버섯으로 완성했습니다.

해물 명태 샐러드

1518 엔(税込)

충분히 해물과 해초를 얹은 샐러드 특제 명태 드레싱으로.

라면 샐러드 참깨 된장 재봉

1012 엔(税込)

코시 있는 치에레면과 신선한 야채를 참깨 된장으로 드세요.

조개 찐 목욕

1958 엔(税込)

조개, 시지미, 하마 구리, 호타테 4 종의 국물과 함께

마감 물건

-

• 죽

  462 엔(税込)

• 참폰면

  462 엔(税込)

게이쿠라 덮밥(소)

1848 엔(税込)

백반에 게와 얼마를 절인 달걀 노른자와 함께 드세요.

진한 조개 국물 국수 국수

1375 엔(税込)

가리비, 시지미, 조개 국물로 완성한 절임 국물로 완성했습니다.

호화 해물 덮밥

3608 엔(税込)

사치 해물에 게 게가 든 덮밥입니다!

오차즈케(매실·연어·명태)

748 엔(税込)

운탄 간장 구이 주먹밥 -아무리 노세 -

968 엔(税込)

운탄 간장을 바르고 고소하게 구운 주먹밥에, 아무리 유자 껍질을 토핑했습니다.

스위트 감자 바닐라 블루베리 소스

715 엔(税込)

꿀의 단맛과 베리의 새콤달콤함을 섞어 느긋하게 달콤한 감자 바닐라의 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.

진한 피스타치오 푸딩

858 엔(税込)

화이트 초콜릿 소스로 한층 더 감칠맛을 더하고 있습니다.

녹는 우지 말차와 먹는 미니 도라야키

638 엔(税込)

우지 말차의 쓴맛을 살린 특제 크림으로 완성했습니다.

수제 카탈라나

715 엔(税込)

스페인 카탈루냐의 명물 디저트.마무리 파리 파리 캐러멜이 일품입니다.