新潟の郷土料理 炉端焼き 和咲美 - wasabi - 新潟駅前店【個室完備】

【新潟駅前徒歩1分】 豪華海鮮飯や郷土料理・地酒・豊富なメニューをご用意。個室席も完備しております！

海鮮 しゃぶしゃぶ 鍋

【12/12NEW OPEN】北陸ならではの採れたて鮮魚や地酒はもちろん、厳選食材を使用した創作和食をご提供♪お得な飲み放題付きコースは3,000円台～プライベートシーンや会社宴会など、様々なシーンでご利用いただけます！新潟駅での宴会・歓送迎会・昼飲みに♪

北陸の海鮮や当店自慢の炉端焼きなど、豊富な酒造から厳選した名酒たちと合わせてお楽しみください◎

飲み放題 個室 居酒屋

【新潟駅前】人気の銘柄に加えて店長厳選のこだわりの日本酒を取り揃えております！ご宴会プランはもちろん、アラカルトのご注文で飲み放題も可能◎人数に合わせた個室席も多数充実の居酒屋です！新潟駅での宴会・飲み会・昼飲みに♪

◎自慢の料理◎各種シーンに合わせたコース料理を揃えております。お得なクーポンも必見です♪

宴会 肉 土鍋 和食

宴会や大人数の飲み会には、是非当店のコース料理をどうぞ♪思い出に残る素敵な時間をお過ごし頂ける様に当店オススメの個室の空間と共に楽しめる飲み放題付きコースを多数ご用意致しました★料理長が目利きした鮮度の良い旬の鮮魚の盛り合わせ種類豊富なアラカルトがございます！

【創作和食】絶品な海鮮に肉料理！お酒もすすみます★

お客様に喜んで頂けるよう新鮮な食材をご用意！漁港直送佐渡の海鮮はもちろん名物のどぐろに越後の美味いもんをあつめました◎当店では料理人がごだわったワンランク上の逸品料理を多数ご用意◎当店の創作料理をお酒と一緒にお楽しみください♪贅沢したい日に最適な逸品料理を多数ご用意♪新潟駅近く宴会・飲み会は当店で是非ご堪能下さい！

ここでしか味わえない鮮魚と創作和食を楽しみ下さい

お客様に喜んで頂けるよう、新鮮な食材をご用意しています。種類豊富なメニューがあるのでどなたでも楽しんで頂けます！旬にこだわり、「素材」を生かす!! 当店のお刺身は毎日内容が変わります。旬の時期に合った魚を提供する。それが当店の「こだわり」です。

県産牛炉端焼き

1,980円(税込)

新潟県ブランド”村上牛”の旨みを引き立てる絶妙な火入れ。外は香ばしく中はジューシーに仕上げました。

大海老焼き　一本

680円(税込)

身の締まった大ぶりの海老を香ばしく焼き上げます。

旬鮮魚　一本焼き

1,780円(税込)

近海で漁獲される旬の鮮魚をご提供致します。

特大真ホッケ

ハーフ1,680円

北陸の豊かな海で育った真ホッケ。脂乗のりと旨味は格別です。

• 全身

  2,980円(税込)

鴨肉の炉端焼き

1,480円(税込)

香ばしい皮目と、しっとりとした赤身の旨みが広がる一品です。鴨ならではの濃いコクを、炭火の香りとともにお楽しみください。

鯖の一夜干し

1,280円(税込)

厳選した鯖を塩加減にこだわり、一晩じっくり干し上げました。旨みが凝縮した深い味わいをお楽しみください。

肉厚どんこ椎茸

400円(税込)

原木栽培の極上しいたけ。濃厚な旨みと芳醇な香り、そして肉厚な食感が特徴です。

丸ごと玉ねぎ炭火焼き

620円(税込)

じっくり焼き上げた玉ねぎは、とろけるように甘くジューシー。塩だけでも絶品の一皿です。

ジャンボ長茄子トロっと焼き

880円(税込)

茄子本来の甘みと香りが楽しめる自慢の一品。塩、または生姜醤油でお召し上がりください。

のどぐろの一本焼き

3,938円(税込)

白身のトロと言われる『のどぐろ』の本来の旨味を余すところなく堪能ください。

村上牛といくらの土鍋

3,001円(税込)

日本三大和牛のひとつ・村上牛の濃厚な旨みを、土鍋ご飯で存分に堪能。仕上げにいくらを散らし、香り・食感・味わいが三位一体で楽しめる贅沢な逸品。

南蛮海老のしゃぶしゃぶ

3,278円(税込)

魚沼産銀鮭の炙りイクラおろし

1,848円(税込)

佐渡の鮮魚五点盛り

3,058円(税込)

本日の白身刺し

1,078円(税込)

漁師風なめろう

1,045円(税込)

味噌ベースで濃い目の味付け、たっぷり薬味とにんにくが効いた酒肴です。

本マグロ刺し

1,628円(税込)

サーモン刺し

1,045円(税込)

たこ刺し身

968円(税込)

つぶ刺し身

1,078円(税込)

佐渡の鮮魚三点盛り

1,628円(税込)

牡蠣のレモン鍋

1,958円/1人前

プリっとした牡蠣にさわやかなレモンの酸味が新鮮な鍋です。

とろろとおろしのみぞれ鍋

1,628円/1人前

とろとろ温まる鶏団子と野菜の鍋。

麻辣火鍋

1,958円/1人前

さわやかな辛さと程よい痺れの麻辣鍋！

もつ鍋 (醤油・塩・チゲ)

1,618円/1人前

ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。

水炊き

1,408円(税込)/1人前

日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。

串焼き盛り合わせ

1,188円(税込)

本日のお任せ五種盛り合わせ

牡蠣の昆布焼き　- 山わさびバター仕立て -

1,188円(税込)

濃厚な海の旨味と香り。

特大ほっけの炙り

3,938円(税込)

脂のりの良い特大ほっけを焼き上げます。

銀鱈西京焼き

1,320円(税込)

甘み、こく、旨味を閉じ込めました。

にいがた地鶏の炙り焼き

1,045円(税込)

岩塩をかけてじっくりと焼き上げ、柚子胡椒を添えました。

県産和牛の陶板焼き

1,848円(税込)

熟成味噌だれでふっくらジューシーに仕上げます。

にいがた地鶏のたたき

935円(税込)

特殊製法で低温調理した新鮮な地鶏をたたきにしました。

創作鉄板すき焼

1,738円(税込)

厳選霜降り肉を鉄板で熱々のすき焼仕立てでご提供します。

朝日豚ベーコンの炙り焼き

1,628円(税込)

香ばしく炙った程よい塩加減のベーコン。どんなお酒にも合う最高のおつまみ。

馬赤身刺し

1,078円(税込)

上質な馬肉赤身を使用。生姜、又はにんにく醤油でお召し上がりください。

トリュフ香る和牛ユッケ

1,408円(税込)

和牛ももの低温調理。仕上げはトリュフオイル。

漬け焼きいかの山椒マヨ添え

1,518円(税込)

旨味を増した漬けイカをマヨネーズのコクと山椒の香りで。

山わさび醤油で食べる　～ 県産黒毛和牛の炙り ～

3,608円(税込)

A5ランク県産黒毛和牛使用。炭火で旨味を閉じ込めました。

海鮮とろろ焼き

1,188円(税込)

ふんわりとろろに海鮮を閉じ込め香ばしく焼き上げました。

レア肉豆富

1,078円(税込)

豆富は牛だしで濃い目に味を染みさせ、香ばしく炙った和牛レア肉に共に。

揚げ出し豆腐　- 小海老と青さ餡かけ -

968円(税込)

シンプルな揚げ出し豆腐に香ばしさと磯の香りをプラスしました。

海鮮蓮根挟み揚げ　- 山椒塩添え -

935円(税込)

ふんわり海老しんじょうをシャキシャキ蓮根で挟みました。黒酢あんで仕上げ。

カレイの唐揚げ　- おろし昆布ぽん酢 -

880円(税込)

ふっくらしてクセのない味わい、海の幸です。

特製唐揚げ（シンプル・カレー・油淋鶏）

803円(税込)

こだわりの唐揚げをお好みの味でご賞味ください。

塩辛といくらのおつまみポテトサラダ

715円(税込)

塩辛といくらをトッピングしたポテトサラダ　フライドガーリックで香ばしさプラスしました。

かに味噌クリームチーズ

803円(税込)

濃厚な蟹の旨味とチーズのコクを味わってみてください。

しらすのせ冷やしトマトわさび香味だれ

682円(税込)

トマトスライスにしらすを乗せ、ごま油と香味わさびで仕上げました。

枝豆だし醤油漬け

528円(税込)

ほんのりにんにくが香る出汁醤油に漬け込みました。

自家製浅漬け

583円(税込)

すだちジュレを仕上げにかけています。

熟成かんずり塩辛

660円(税込)

何度も食べたくなる忘れられない美味しさ！

モッツァレラチーズのたまり醤油漬け

748円(税込)

香り豊かな西京味噌にじっくりと漬け込んだ逸品。

たこわさ

572円(税込)

定番の海鮮酒肴

柚子香る胡瓜の一本漬け

473円(税込)

塩昆布と柚子皮で風味付け

県産焼豚のせ彩りシーザーサラダ

1,078円(税込)

焼豚をトッピングしたおつまみシーザーサラダです！

トリュフ薫る ～ 蟹とコーンの香味サラダ ～

1,408円(税込)

蟹ほぐし身、スイートコーン、薬味をのせ、トリュフドレで仕上げました。

海鮮明太サラダ

1,518円(税込)

たっぷり海鮮と海藻をのせたサラダ　特製明太ドレッシングで。

ラーメンサラダ 　胡麻味噌仕立て

1,012円(税込)

コシあるちぢれ麺と新鮮野菜を胡麻味噌ドレでお召し上がりください。

貝の蒸し風呂

1,958円(税込)

あさり、しじみ、はまぐり、ほたて四種の出汁と共に

蟹いくら丼（小）

1,848円(税込)

白飯に蟹といくらを漬け卵黄と共にお召し上がりください。

濃厚貝出汁つけ麺

1,375円(税込)

ホタテ、しじみ、あさり出汁で仕立てた漬け汁で仕上げました。

豪華海鮮丼

3,608円(税込)

贅沢海鮮にいくらと蟹がのった丼ぶりです！

お茶漬け（梅・鮭・明太)

748円(税込)

雲丹醤焼きおにぎり　- いくらのせ -

968円(税込)

雲丹醤を塗り香ばしく焼いたおにぎりに、いくらと柚子皮をトッピングしました。

スイートポテトバニラ　ブルーベリーソース

715円(税込)

蜂蜜の甘みとベリーの甘酸っぱさを調合、まったりと甘いポテトバニラの甘さをさらに引き立てます。

濃厚ピスタチオプリン

858円(税込)

ホワイトチョコソースでさらにコクをプラスしております。

とろける宇治抹茶と食べるミニどら焼き

638円(税込)

宇治抹茶のほろ苦さを活かした特製クリームで仕上げました。

自家製カタラーナ

715円(税込)

スペインカタルーニャの名物デザート。仕上げのパリパリキャラメルが絶品です。

【新潟駅前徒歩1分】 LEXN1ビル 1Fにて毎日営業♪ 快適な掘りごたつタイプのお席と少人数でのご利用に最適な半個室を多数完備しております。落ち着いた雰囲気の和の空間は老若男女に好評です。2～4名様、12名様、最大36名様と人数に合わせた個室もご用意しております。新潟駅での宴会・歓送迎会・昼飲みに♪

新潟県各地の地酒をディスプレイしたテーブル半個室の他、最大12名様までの個室・大型宴会が可能な掘りごたつ宴会席などシーンに合わせたお席をご用意可能です。まずはお問い合わせをお願い致します！新潟駅での宴会・飲み会・昼飲みに♪

【新潟の地酒と郷土料理】新潟駅南口より徒歩1分。団体利用も歓迎！掘りごたつ個室完備。新潟駅での宴会・女子会・会食・接待はおまかせ下さい！もちろん会社帰りの一杯や普段の飲み会も大歓迎です♪皆様のご来店を心よりお待ちしております。新潟駅での宴会・飲み会・昼飲みに♪

個室多数完備♪掘りごたつ個室もあり◎2名様～ご案内可

駅より徒歩1分のアクセス抜群立地◎個室完備のプライベート空間♪最大40名様までご案内可能♪団体様も大歓迎です♪デートに最適なプライベート感のある半個室やゆったり掘りごたつも完備しております◎落ち着きのある和の空間で宴会・飲み会・女子会・誕生日・ランチ会など各種宴会に是非ご利用下さい♪

【宴会個室最大70名様】新潟駅南口2分の居酒屋です！

ゆったり落ち着ける空間で宴会・飲み会に♪お席は2名様～最大40名様までご案内可能◎さらに完全個室も完備しております◎完全はお席に限りがあるため、早めのご予約をお願い致します◎お得なお会計OFFクーポンや飲み放題プランもあり♪コースは全て飲み放題付きでご用意しております◎宴会・飲み会・会社宴会に！

テーブル6名様 × 4

【駅より2分】宴会・ご接待にぴったり！個室の隠れ家空間で当店自慢の料理と美酒をご堪能下さい！最大30名での宴会が可能な大型席や、少人数での利用も可能なところなど、人数と利用シーンにあわせてご案内させて頂きます！

テーブル4名様 × 5

普段の飲み会に◎2名様～4名様でのご利用に♪プライベート感が保たれた半個室や個室風の空間なので落ち着いてお過ごし頂けます。

テーブル4名様 × 7

【駅より2分】宴会・ご接待にぴったり！大人の隠れ家空間で当店自慢の料理と美酒をご堪能下さい！最大30名での宴会が可能な大型個室や、少人数での利用も可能な掘りごたつ席など、人数と利用シーンにあわせたお席へへご案内させて頂きます！

テーブル8名様 × 2

【新潟の地酒と郷土料理】新潟駅南口より徒歩1分。団体利用も歓迎！掘りごたつ個室完備。新潟駅での宴会・女子会・会食・接待はおまかせ下さい！

テーブル12名様 × 2

新潟県各地の地酒をディスプレイしたテーブル半個室の他、最大12名様までの個室・大型宴会が可能な掘りごたつ宴会席などシーンに合わせたお席をご用意可能です。まずはお問い合わせをお願い致します！

掘りごたつ個室10名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

  お部屋の入り口のみ空いた状態の半個室です

10名～12名様程度まで◎掘りごたつの個室です。大人気のお席なのでお電話にてお問い合わせをお願い致します。

新潟駅前の個室居酒屋

少人数～団体様までご利用シーンに合わせた個室完備◎貸切もご相談下さい！新潟の飲み会・ご宴会に

北陸・新潟の食材と地酒

厳選した食材・海鮮をご用意!!こだわりの地酒各種と共にご堪能下さい！新潟の飲み会・宴会・歓送迎会に◎

新潟駅の昼飲み・昼宴会に

お得な飲み放題付きプランは3,000円台～♪北陸ならではの海鮮！新潟駅での飲み会・歓送迎会・昼飲みに◎

掘りごたつ個室・半個室

ご利用シーンに合わせた個室席や団体席をご用意しております。新潟駅での飲み会・歓送迎会・昼飲みに♪

飲み放題付き宴会コース◎

飲み放題付き宴会プランは3,000円台～豪華3時間の贅沢プランまで◎新潟駅での飲み会・歓送迎会・昼飲みに♪

新潟の味郷土料理を堪能◎

越後各地から厳選した食材を使用し、素材を活かした逸品をご提供！新潟駅での宴会・歓送迎会・飲み会に♪

店内はまさに大人たちのための隠れ家のような雰囲気！杜の都に新装開店した当店では最大72名様程度でご利用頂ける掘りごたつ個室をご用意しておりますので、大型宴会にもお使い頂けます♪お席のご予約はお早目がおすすめです！

【個室完備の和食居酒屋】コースの料理は季節ごとに内容を変更しておりますので、旬の味をご堪能下さい♪また当店で名物を満足ゆくまでお召し上がり頂けます！飲み放題付コースは3,000円(税込)～♪お料理はもちろん定番～種類豊富な地酒も各種ご用意！新潟駅近くでの宴会・飲み会に♪

≪お祝い事・サプライズに★≫誕生日・記念日に◎メッセージ入りデザートプレートをご用意致します♪主役には内緒のサプライズでのご提供も可能☆新潟駅近くでの宴会・女子会・誕生日に♪

駅より徒歩1分のアクセス抜群立地◎個室完備のプライベート空間♪最大40名様までご案内可能♪団体様も大歓迎です♪デートに最適なプライベート感のある半個室やゆったり掘りごたつも完備しております◎落ち着きのある和の空間で、宴会・飲み会・女子会・誕生日・ランチ会など各種宴会に是非ご利用下さい♪

【新潟駅前×個室居酒屋】ゆったり落ち着ける空間で宴会・飲み会に♪お席は2名様～最大40名様までご案内可能◎さらに完全個室も完備しております◎完全はお席に限りがあるため、早めのご予約をお願い致します◎お得なお会計OFFクーポンや飲み放題プランもあり♪コースは全て飲み放題付きでご用意しております◎

【銘柄焼酎・日本酒】豊富にご用意しております♪

お酒好きのお客様必見♪銘柄焼酎や日本酒を豊富にご用意♪お得な飲み放題プランも多数ご用意しております！銘柄焼酎や日本酒が入った、ワンランク上の飲み放題プランもご用意◎お客様のお好みのお酒に合わせてプランをお選びください♪期間によってはとってもお得に飲み放題をご利用いただけますのでクーポンページをご覧下さい♪

【越後の地酒×飲み放題】単品飲み放題プランあり◎

最大100種類以上の豊富な飲み放題◎飲み放題付きコースは3000円～ご用意しております！さらに贅沢飲み放題までご利用シーンに合わせたプランを多数ご用意しておりますので、お好みのお酒に合わせてご利用下さい♪宴会・飲み会・歓送迎会・会社宴会・誕生日・記念日・接待にもぴったりな個室席もご用意。ぜひ当店をご利用下さい♪

ランチタイムの宴会もご予約で対応させて頂きます

お得な飲み放題付きコースは3,000円～♪極上肉料理はもちろん北陸ならではの海鮮を味わえる！お昼のコース利用ご希望の場合はお電話にてご予約お願い致します。

新潟駅徒歩1分の個室居酒屋でお昼宴会はいかがですか？

アクセスは抜群です！お昼からの飲み会・宴会のご予約も歓迎です！飲み放題付コースも各種ご用意しておりますのでシーンにあわせてご利用下さい！ゆったり落ち着ける空間で宴会・飲み会に…♪