烹飪
■ 新潟特產 ■
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南蠻蝦涮涮鍋
3278日圓(税込)
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烤整條黑喉鱸魚
市場價格
我們提供豪華烤全野豬頭肉，野豬頭肉又稱「肥白肉」。用木炭慢烤，能鎖住肉中的美味脂肪，使肉質鮮嫩多汁，入口即化，風味濃鬱。
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村上牛肉鮭魚籽砂鍋
2728 jpy(税込)
品嚐用砂鍋烹調的村上牛肉的濃鬱風味，村上牛肉是日本三大和牛品種之一，與米飯一起烹調而成。這道奢華菜餚以鮭魚籽點綴，帶來香氣、口感和味道的三重享受。
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鮭魚腩和磨碎的鮭魚籽
1518日圓(税込)
■ 壁爐側 ■
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特大阿特卡鯖魚
2980日元(税込)
產自北海道羅臼富饒水域的阿特卡鯖魚。脂肪和味道都非常出色。
阿特卡鯖魚半條
1680日元(税込)
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烤整條新鮮時令魚
1780日元(税込)
我們提供附近水域捕撈的新鮮時令魚類。
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烤大蝦（1隻）
¥680(税込)
大而緊實的蝦仁烤至香味四溢。
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隔夜乾鯖魚
1280日元(税込)
我們精心挑選鯖魚，用適量的鹽醃製，然後晾曬一夜。盡情享受濃鬱鮮美的味道。
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縣產爐端燒烤牛肉
1980日元(税込)
精湛的烹飪技藝展現了新潟縣特產「村上牛肉」的美味。外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。
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爐端燒鴨肉
1480日元(税込)
這道菜的特色在於雞皮香濃，雞肉鮮嫩多汁。盡情享受鴨肉的鮮美滋味和木炭的香氣。
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厚實的唐古香菇
400日元(税込)
北海道優質原木栽培香菇。它的特點是味道濃鬱、香氣醇厚、質地濃稠。
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炭烤整洋蔥
¥620(税込)
慢烤的洋蔥入口即化，香甜多汁。即使只加鹽，這道菜也非常好吃。
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烤至軟嫩的巨型長茄子
880日元(税込)
這是一道令人引以為傲的菜餚，讓您盡情享受茄子的天然甜味和香氣。佐以鹽或薑汁醬油食用。
■ 時令火鍋 ■
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牡蠣檸檬火鍋
1,958日圓/份
這個火鍋很新鮮，有肥美的牡蠣和清爽的檸檬酸味。
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山藥蘿蔔泥火鍋
每份1,628日元
雞肉丸子和蔬菜的暖心火鍋。
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麻辣火鍋
1,958日圓/份
辣度清爽，麻度恰到好處的辣火鍋！
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內臟鍋（醬油、鹽、湯鍋）
1738日圓（含稅）/份
嫩牛雜含有豐富的膠原蛋白，非常健康。
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水裡煮熟
1408日圓（含稅）/份
日本的鄉土料理「水瀧」。雞肉和脆脆的蔬菜的搭配非常棒。
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我們接受兩人或兩人以上的訂單。
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■ 魚 ■
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3 種新鮮魚拼盤
1298 jpy(税込)
關於今天的內容，歡迎隨時詢問。
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海鮮Yukke
968日圓(税込)
幾種海鮮拌入特製辣醬。與流質蛋黃混合即可享用。
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融化
858日圓(税込)
居酒屋的經典菜餚：濃鬱的鮪魚和醃蘿蔔的完美結合
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今日份生魚片
858日圓(税込)
時令生魚片。請隨意詢問內容。
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烤鯖魚
792日圓(税込)
肥美的鯖魚烤至香氣四溢。
■ 陶器 ■
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什錦串
1298 jpy(税込)
您可以選擇鹽或醬汁。各種經典的烤肉串。
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Eihire
693日元(税込)
咀嚼得越多，味道在口中蔓延越多。將其作為小吃與飲料一起享用！
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烤柳葉魚
748日元(税込)
■ 肉 ■
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Harami牛排
1408日元(税込)
烤牛腩排鮮嫩多汁，味道濃鬱。請搭配我們特製的醬汁享用。
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馬瘦刺身
1078日圓(税込)
只需將精選的美味瘦肉製成生魚片即可享用。
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櫻花肉生拌飯
1078日圓(税込)
精心挑選的紅肉製成生拌菜餚。將其與美味的辣醬和蛋黃混合即可享用。
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鐵板炒豬肉和泡菜
968日圓(税込)
經典的豬肉泡菜盛放在滾燙的鐵板上！
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蔥鹽檸檬炒雞胗
968日圓(税込)
香脆的雞胗和清淡的鹹檸檬味道讓人愛不釋手。
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炭烤豬舌
968日圓(税込)
很簡單，但非常美味！
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鐵板炭烤雞腩肉～鹹檸檬～
968日圓(税込)
■ 特別商品 ■
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糖醋豬
1078日圓(税込)
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Mabugasu茄子
968日圓(税込)
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我們的辣味口水雞
825日圓(税込)
雞胸肉和辣醬完美搭配！
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辣鱈魚子起司高湯煎蛋
858日圓(税込)
雞蛋加了大量高湯，上面放有起司和明太子。它非常光滑、細膩。
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高湯煎蛋
693日元(税込)
裡面盛滿了精心挑選的湯汁。將其放在熱鐵板上烹製，直到變得柔軟且呈奶油狀。
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朝里的清酒
715日元(税込)
簡直就是居酒屋的標配！一定要盡情享用！
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鐵板肉餃子
913日圓(税込)
大肉餃子在熱鐵板上煮得滾燙。
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韭菜煎餅
968日圓(税込)
香脆耐嚼的韭菜味千層餅，趁熱享用
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帶有日本花椒香氣的麻婆豆腐
968日圓(税込)
麻辣居酒屋麻婆
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鐵板韭菜雞蛋黑醋汁
748日元(税込)
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配料：毛澤東香料
220日元(税込)
■ 索庫奈 ■
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毛豆
418日圓(税込)
到目前為止，這是第一道菜！
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Tataki黃瓜
462日圓(税込)
特製的鹽醬會讓您回味無窮。
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一根黃瓜醃製
418日圓(税込)
一根簡單醃製的新鮮黃瓜。
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鹽白菜
418日圓(税込)
經典小吃。美味的鹽醬讓人愛不釋手。
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換
583日元(税込)
它味道辛辣，非常適合與酒搭配。
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剛度是
528日元(税込)
香脆可口的章魚與切碎的芥末完美搭配。
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冰鮮西紅柿
528日元(税込)
富含番茄紅素，只需用鹽和蛋黃醬調味即可。
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鵪鶉橡子
528日元(税込)
用特製醬汁醃製的鵪鶉蛋味道鮮美，讓人忍不住一個接一個地吃下去。
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香辣蔥花
528日元(税込)
辛辣小吃
■ 沙拉達 ■
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凱撒沙拉
858日圓(税込)
經典的經典沙拉。配上大量的奶酪醬。
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Chooregi Salada
803日元(税込)
特製的鹽調味料有很好吃的芝麻油香味。
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芝麻醬豆腐蒸雞肉沙拉
968日圓(税込)
日式沙拉，附軟豆腐和蒸雞。芝麻醬的濃鬱味道很有效。
■ 油炸食品 ■
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香辣炒內臟
748日元(税込)
這是一道罪惡的油炸內臟菜。配上原味香料。
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蝦蛋黃醬
935日元(税込)
麵糊酥脆，內部柔軟，充滿蝦仁蛋黃醬。淋上大量特製蛋黃醬。
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Chikuwa Isobe油炸
693日元(税込)
每個人都喜歡炸海藻。外皮酥脆，裡面蓬鬆熱氣騰騰！
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薯條（鹽）
583日元(税込)
特製脆皮馬鈴薯。我無法停止移動。
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炸薯條（明太子蛋黃醬/海苔蛋黃醬/李子蛋黃醬）
638日元(税込)
享用我們經典的薯條，享受您喜歡的經典風味。
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雞難波
968日圓(税込)
宮崎名產！佐以正宗特製甜醋和濃鬱塔塔醬，享受美味。
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炸小雞
748日元(税込)
用特製的醬汁慢慢醃製。享受熱騰騰、新鮮的美味吧！
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5 隻雞翅，配特製醬汁
968日圓(税込)
炸得酥脆多汁。帶有一絲黑胡椒味的甜辣醬汁一定會讓您大呼過癮。
十
1628日圓(税込)
額外 1 瓶
176日圓(税込)
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香脆炸雞胗
858日圓(税込)
讓你忍不住想吃的美味零食
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油姜公雞
858日圓(税込)
濃鬱美味的醬油醬
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毛澤東五香雞翅（5隻）
1078日圓(税込)
十
1683日元(税込)
額外 1 瓶
¥198(税込)
■ 最後一道菜 ■
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茶泡飯（梅子、鮭魚和明太子）
693日元(税込)
經典的收尾菜！這絕對是結束一夜暢飲的完美方式！
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溏心蛋炒麵
968日圓(税込)
我們引以為傲的炒麵配上濃鬱的醬汁。加入一些碎溏心蛋，味道會更濃鬱！
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晚餐套餐
418日圓(税込)
米飯和鹹菜一套。與您最喜愛的食物一起享用！
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托羅羅海鮮韃靼碗
1078日圓(税込)
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蛤蜊湯海邊烏龍麵
968日圓(税込)
■ 甜點 ■
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Katarana
583日元(税込)
源自西班牙加泰隆尼亞地區的甜點。酥脆的焦糖味道極佳。
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蕨餅和香草冰淇淋
638日元(税込)
有嚼勁的蕨餅和香草冰淇淋。添加紅糖漿可獲得更成熟的風味。
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香草冰
385日元(税込)
濃鬱牛奶香草冰淇淋。
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煎餅和香草冰淇淋
968日圓(税込)
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地瓜和香草
748日元(税込)
